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老坛酸菜面
精选的关中特有小麦粉，独特的制面工艺，扁平的面条劲道弹牙。人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。面条含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。
陈年的老坛，放入精选上好芥菜，经过九九八十一天的酝酿，酸菜的酸香扑鼻而来，其酸爽浸入上好大骨汤中，再加上香辣的小红尖椒，酸菜的酸爽和尖椒的香辣完全融入骨汤，慢慢浸入面条和青菜中。酸香浓郁的味道随着面条入口，酸菜的生脆和面条的柔韧让人顿时垂涎欲滴。
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